Mi VIDA LOCA

長期にわたって、触られている気配のないブログと見れないブログ

整理させてもらいました

リンク先はMapleジャンキーに残しときまする。

それとあと、

レシピの1部も限定公開にしました。

理由は…

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イタリアポレンギのイカ墨ペースト

2人前　4gｘ4個入り

近所に、548円で売っているのです

イタリア食材って日本やとバカらしいくらい高いけど…

これは…1人前あたり約68円。

異例の安さ

玉葱やイカをちょっと足してもリーズナブルな市販のパスタソース並み

ただし、1人前はパスタ60gくらいを基準にしていると思うので

アメリカンな大食いさんには2人前分を使ってしまったほうがいいかと思いまする。

きっと、コレを使ってイカスミパスタ出してるお店

どこかにあるやろーなーと妄想しつつ

お家で密かに楽しんでます

写真は2人前。

■材料
・ポレンギ　　イカスミポーション　1個
・玉葱　　半玉
・イカ　　好きな種類を好きなだけ
・白ワイン　　大さじ1強
・オリーブオイル　　大さじ1強
・パスタ　　スパゲッティーニがお勧め　120g程

あたしはコリコリ食感の紋甲烏賊が好きなので100g程入れました。
お好みでにんにくを入れてもいいかも。

■作り方
・鍋にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でる。
その間に、
・玉葱をオリーブオイルで焦がさないように甘味が出るまで炒める。
・イカを加えて炒め、白ワインを振りかける。
・水分が足りなければパスタの茹で汁を加えて馴染ませる。
・火を止めイカスミを加えて伸ばす。

・パスタと絡めて出来上がり。

リゾットにも使えます

*続きはコメ返*

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今年は河原町〜清水五条

に行って参りました。

この辺りは紅葉狩りできる中でも遊ぶところがたくさんあるので

快適に観光できました

今回は写真が多めです

着いてからすぐ、

先斗町から錦市場を巡って

祇園に向かい、建仁寺の近くでランチを。

湯葉御膳

その後、のろのろ八坂さんに行き、高台寺を通って清水寺に。

向かってる途中にパラパラっと雨が

めっちゃ寒かった

紅葉は全体的にちょっと早かったらしいのですが（バーテンさん情報

いい色のところをカシャっとｗ

ライトアップまで時間をつぶそうと

お茶屋で八ツ橋クレープをいただきました。

栗と小倉やったかな…ｗ

中に砕かれた八ツ橋が入ってて食感が良さ気でした

食べ終わってからお店の外を見ると…

真っ暗…

そして、まったく動かない人たち…

よく見ると並んでてまったく動けなくなってる人たち…

Oh。。。

ずっとこんなところにもいられないので、

清水のライトアップは諦めて…

というか清水の舞台から飛び降りる気持ちで

お店を出て…

必死に抜け出して…

また祇園に戻り

やっとディナーにありつきました

ここではモツ鍋をむしゃむしゃ食べました

ここで、帰る予定だったけど、

”高台寺に行くべし”とお店の人に言われたので、

再び八坂さんに寄りつつ、戻って、

高台寺へ

そこも凄い人やったけどなんとか拝観して、

ライトアップされて、水面に映った紅葉に感動しつつ

外に出たのは10時

電車がヤバイのでそそくさと帰りました。


次の日は、

まったく逆方向の和泉市へ。

友達のお店に遊びに行きましたとさ

お互いにいろいろあって

1年ぐらいご無沙汰してたかな

やっぱり飯ウマのお店は好きいいいーーー

昼間からワインに始まりビールにウマ飯

に、雑談。

4〜5時間程遊んで、

近所のユニクロで長袖とかインナーとか暖かそうな靴下とか買って帰宅

久しぶりにハードな2日間でしたな

学生のときみたいだ

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